درباره موکاپات بیالتی
بیش از ۹۰ سال از اختراع موکاپات (موکا‌اکسپرس) بیالتی می‌گذرد و حالا این قهوه‌ساز کوچک خانگی با نشان تجاری معروفش، یادگاری است از فرهنگ قهوه‌نوشی کلاسیک ایتالیا در قفسه‌ی آشپزخانه‌ی قهوه‌نوشان سرتاسر جهان.
در دهه‌ی ۳۰ میلادی و زمانی که قهوه‌نوشی در کافه‌ها و اسپرسو‌بارها کاری لوکس و پرهزینه محسوب میشد، قهوه‌سازی شکیل و خوش‌ساخت به بازار آمد که رویای سازنده آن، داشتن یک اسپرسو‌بار در هر خانه بود تا همگان ساده و ارزان بتوانند از نوشیدن قهوه بهره و لذت ببرند.
و اینچنین بود که آلفونسو بیالتی صنعت‌گر خلاق و شاعر پیشه با همراه کردن آلومینیوم و قهوه که هر دو از نمادهای مدرنیته هستند محصولی با نام اختصاصی ”موکا‌اکسپرس‌‌بیالتی“ پدید آورد تا امروزه از هر ۱۰ نفر ایتالیایی ۹ نفر در خانه‌اش لااقل یک موکا اکسپرس بیالتیی داشته‌باشد و تاکنون بیش از ۳۳۰ میلیون عدد از این محصول در جهان به فروش رسیده است.
